Изготовление алкогольных напитков

На суд придирчивого  рекомендуется интернет-ресурс www.vino-vodka.com о изготовлении алкогольных напитков в домашних условиях. Хоть и нарекли алкоголь “похитителем ума”, все же нелишне рассказать о неотразимостях спиртных напитков. И не надо нагораживать на алкоголь как на снадобье, из-за которого гибнут люди, рушатся семьи и страдают от нетрезвых проделок постояльцев соседи. (Как правильно жаловаться и примеры и образцы заявлений), кстати не только на соседей – на Жалоб.нет)

Например, у любого из нас дома есть нож, но мы ни в коем случае не сетуем на него когда поранимся – сами виноваты, не умеешь – не трожь.

Примерно так и с алкоголем. Все необходимо делать с умом, и здесь мы будем иметь в виду, что тот кто изготавливает алкогольный напиток – “дружит с головой”.

Издавна считалось, что умеренное выпиванье спиртных напитков – благотворное деяние. Например, вино пили взамен воды, потому что оно выполняло бактерицидное воздействие на организм и было чище и гигиеничнее, чем вода. Выпивая стакан красного вина изо дня вдень, мы так удлиняем себе жизнь, так как оно (вино) содержит в себе минеральные соли, органические кислоты, пектиновые и азотистые вещества, танин, фосфор. Умеренное выпиванье вина укрепляет и повышает сопротивляемость нашего организма инфекциям.

Среди спиртных напитков есть напитки с низким (3-8%), средним (9-20%) и высоким (более 20%) присутствием алкоголя. Вообще, приготовленное собственноручно вино, ликер, наливка либо ратафия – для хозяина это гордость и радость того, что весь техпроцесс пройден, а творение – у вас в бокале.

Самогону уделено особое внимание. Ведь издавна считалось угостить домашней водкой (попросту - самогон) – сверх радушие, так как самогон приготавливался в малых количествах и только “для себя”.

Конечно, время и “сухие законы” нас поменяло. Кто-то стали на этом обогащаться, некоторые – напиваться. Но  как бы то ни было виноделие и приготовление алкогольных напитков в домашних условиях – это искусство. Подробнее здесь